AMR | OZOLEA - Part 3

Usare bene i dati del robot di mungitura per ridurre l’uso di antibiotici

Marketing 27 ottobre 2021 News

Nel processo decisionale per il trattamento della mastite, una diagnosi accurata svolge un ruolo fondamentale, in particolare ai fini di un uso prudente degli antimicrobici.

Oggi, molti allevamenti stanno adottando sistemi di mungitura automatica, nei quali il rilevamento della mastite avviene in modo diverso rispetto a laddove sono in funzione sistemi di mungitura convenzionale.

Questa differenza sta nella presenza di sensori, come quelli che misurano la conducibilità elettrica (EC)¹. Tuttavia, nonostante la rapidità con cui i sistemi automatici forniscono informazioni, molto dipende da come gli allevatori decidono di trattare l’animale.

I sistemi di mungitura automatica aiutano a standardizzare la routine di mungitura e a migliorare il benessere animale. Soprattutto, consentono all’allevatore di controllare lo stato di salute delle singole vacche e la presenza di eventuali alterazioni chimico-fisiche nel latte.

Tra i sistemi di mungitura automatica, i robot di mungitura stanno diventando sempre più popolari. Questi sistemi possono essere dotati di sensori che monitorano, a livello della mammella o del quarto, parametri quali: produzione di latte, tempi di mungitura, temperatura e colore del latte, ed indicatori specifici come conta delle cellule somatiche (SCC), lattosio, attività della lattato deidrogenasi (LDH) per aiutare a rilevare precocemente l’insorgenza di condizioni infiammatorie.

I sensori rilevano, elaborano e forniscono informazioni agli operatori generalmente come allarmi. Questo aiuta il processo decisionale ma non senza difficoltà: infatti l’allerta arriva precocemente, e in questa situazione usare un antibiotico per problemi alla mammella sarebbe del tutto inutile e addirittura rischioso.

Quindi, in generale, per avere una riduzione dell’uso di antimicrobici per il trattamento della mastite, i dati forniti dai sistemi di mungitura automatica dovrebbero essere letti e utilizzati correttamente, con la consapevolezza degli strumenti e delle strategie alternative per la gestione del problema della mammella.

Nel caso in cui l’antibiotico sia necessario, dobbiamo rivolgerci al veterinario.

Nei mesi scorsi abbiamo discusso di come la CE sia l’indicatore più studiato, più semplice e più economico per il rilevamento della mastite¹. La sua utilità nella diagnosi precoce dei problemi alla mammella ha portato OZOLEA a creare un protocollo specifico (M7 – Mammella, lattazione: variazione della conduttività elettrica) per l’applicazione di OZOLEA-MAST, strumento utile alla riduzione dell’uso di antibiotici negli allevamenti.

Quando il sensore EC segnala il superamento dei valori di riferimento, l’allevatore può decidere per un intervento tempestivo al fine di anticipare un eventuale peggioramento del disordine tissutale in corso.

Con il robot di mungitura, il risultato di OZOLEA-MAST è ottimale in quanto il rilevamento della conduttività elettrica consente di rilevare in modo accurato la presenza di un disturbo della secrezione mammaria. L’applicazione di OZOLEA-MAST nelle prime fasi consente al tessuto una tempestiva rigenerazione autonoma, con conseguenti migliori difese contro le aggressioni e una migliore competenza nella gestione autonoma del problema.

Il ciclo di applicazioni rimane lo stesso: due volte al giorno, dopo la mungitura, preferibilmente mattina e sera, per quattro giorni. Possiamo seguire i risultati delle applicazioni grazie alle informazioni fornite dal sistema automatico.

¹ Robot di mungitura, un’azione ancora più tempestiva sulla mammella con il rilevamento della conducibilità elettrica

https://www.ozolea.it/it/robot-di-mungitura-unazione-ancora-piu-tempestiva-sulla-mammella-con-il-rilevamento-della-conducibilita-elettrica/

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Supportare l’integrità del tessuto mammario a sostegno dell’efficacia dell’antibiotico

Marketing 20 ottobre 2021 News

Gli antibiotici sono potenti strumenti contro le infezioni. I batteri possono sviluppare rapidamente una resistenza agli antimicrobici e questo è un vantaggio selettivo che dobbiamo considerare.

Un uso prudente è, più che mai, necessario, pensando agli antibiotici come ultima risorsa. La prevenzione e il controllo diventano quindi fondamentali.

Nonostante il loro potenziale nella gestione delle infezioni, gli antibiotici non sono pensati per favorire la rigenerazione del tessuto mammario danneggiato.

Come abbiamo discusso in passato¹, quando si verifica, il danno al tessuto mammario riduce la quantità e l’attività delle cellule epiteliali, contribuendo di conseguenza ad una diminuzione della produzione di latte. La letteratura scientifica mostra che questo danno può essere indotto sia dall’apoptosi che dalla necrosi, due meccanismi di morte caratterizzati da specifiche variazioni morfologiche, biochimiche e molecolari a livello cellulare.

Il canale del capezzolo rappresenta la prima linea di difesa della ghiandola mammaria nella bovina. I batteri possono superare questa barriera, entrando nella ghiandola e causando infezioni. Nella ghiandola mammaria, i meccanismi cellulari e umorali rappresentano altre linee di difesa.

Se l’infezione non viene debellata, i batteri proliferano e iniziano a danneggiare l’epitelio mammario. Il danno tissutale procede fino alla perdita dell’integrità strutturale degli alveoli e alla rottura della barriera emato-mammaria. Di conseguenza, la conta delle cellule somatiche nel latte aumenta e sono osservabili cambiamenti nel latte e nelle mammelle.

Inoltre, la risposta immunitaria comporta diverse reazioni chimiche che peggiorano ulteriormente il danno tissutale (Zhao e Lacasse, 2008)².

Oltre alla funzione di barriera cellulare, ci sono prove che le cellule epiteliali sono vitali nelle risposte di difesa. Oltre a fungere da primo sensore di pericoli, la loro integrità è fondamentale per la loro immunocompetenza e il ruolo di barriera fisica contro molecole e microrganismi dannosi (Günther e Seyfert, 2018)³. Ciò significa che, potenzialmente, il tessuto della mammella può gestire autonomamente le infezioni.

L’integrità dell’epitelio mammario è uno dei numerosi fattori che influenzano la cessione dei farmaci dopo la somministrazione endomammaria.

Per essere efficace, l’antibiotico deve avere un’azione antimicrobica specifica nel sito di infezione. Quindi, prima di tutto, deve essere esso stesso efficace a livello mammario (ad esempio, avendo la capacità di rimanere attivo a specifici valori di pH).

Laddove sono presenti gravi infiammazioni e gonfiori, la diffusione dell’antibiotico attraverso i dotti mammari può essere compromessa. Inoltre, alcuni batteri, come lo Staphylococcus aureus, possono invadere il tessuto epiteliale impedendo l’interazione con gli antibiotici a causa della formazione di tessuto cicatriziale fibroso. Questo potrebbe anche significare mancato apporto di sangue, rendendo la terapia meno efficace.

Inoltre, i batteri hanno la capacità di formare biofilm⁴. Significativi cambiamenti genetici e fisiologici si verificano in quei batteri che formano il biofilm, con un conseguente effetto di perdita di sensibilità agli antibiotici.

Supportare e proteggere l’epitelio mammario è fondamentale sia per la sua capacità di intervenire nei meccanismi di difesa autonomi, sia per l’efficacia di una terapia antibiotica.

Con l’obiettivo di ridurre l’uso dei medicinali veterinari in generale, e degli antibiotici in particolare, OZOLEA ha creato uno strumento, OZOLEA-MAST, che combina un nuovo concetto per il supporto fisico e la protezione del tessuto mammario alle migliori pratiche di gestione della mandria.

La versatilità di OZOLEA-MAST lo rende lo strumento ideale per diverse applicazioni quando si tratta di problemi alla mammella. Anche quando la mastite conclamata è in corso e usiamo un antibiotico.

Perché? Perché la barriera fisica filmante creata da OZOLEA-MAST genera un ambiente scomodo per i batteri e così rallentare l’aggressività del possibile attacco batterico. Inoltre, riserva al tessuto una tregua dall’esposizione all’ambiente esterno e dall’attacco batterico, consentendogli di procedere con il naturale processo di rigenerazione.

Dal momento che l’efficacia dell’antibiotico dipende anche dalle condizioni del tessuto, vuol dire per l’antibiotico più possibilità di interagire in modo sinergico con un tessuto meno stressato.

Anche in questo caso, l’applicazione di OZOLEA-MAST e la verifica dei risultati devono avvenire in collaborazione con il veterinario. Il prodotto verrà applicato nella mungitura seguente a quella di applicazione dell’antibiotico, fino a completamento della scatola.

Inoltre, dovremo rispettare i tempi di sospensione dell’antibiotico e assicurarci, con il test appropriato, che le concentrazioni di residui nel latte siano conformi ai parametri di legge.

¹ Cosa ci dicono le alterazioni visibili nel latte

https://www.ozolea.it/it/cosa-ci-dicono-le-alterazioni-visibili-nel-latte/

²Zhao X., Lacasse P., 2008. Mammary tissue damage during bovine mastitis: Causes and control. J. Anim. Sci. 2008. 86(Suppl. 1):57–65 doi: 10.2527/jas.2007-0302

³ Günther J., Seyfert H.-M., 2018. The first line of defence: insights into mechanisms and relevance of phagocytosis in epithelial cells. Seminars in Immunopathology. (2018) 40:555–565 doi: https://doi.org/10.1007/s00281-018-0701-1

⁴Reneé Pieterse, Svetoslav D. Todorov, 2010. Bacteriocins: exploring alternatives to antibiotics in mastitis treatment. Review – Braz. J. Microbiol. 41 (3) – Oct 2010

DOI: https://doi.org/10.1590/S1517-83822010000300003

⁵Le mastiti recidive nella bovina da latte: il ruolo dei biofilm microbici.

https://www.ozolea.it/it/le-mastiti-recidive-nella-bovina-da-latte-il-ruolo-dei-biofilm-microbici/

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Esame clinico, esame batteriologico ed antibiogramma: l’ABC per scegliere la corretta terapia antibiotica

Marketing 13 ottobre 2021 News

Il nuovo Regolamento UE sui medicinali veterinari, applicabile dal 28 gennaio 2022, definisce anche alcune norme che hanno l’obiettivo di ridurre significativamente l’uso di antimicrobici negli animali allevati e da compagnia.

Nel mondo veterinario, siamo tutti chiamati ad utilizzare gli antimicrobici in modo più prudente per contrastare lo sviluppo di resistenza a tali sostanze.

Una grande novità riguarda le regole per l’uso degli antimicrobici, che dovrà avvenire su base di ricetta veterinaria e dovrà essere giustificato da un’accurata diagnosi della condizione degli animali¹.

Per quanto riguarda le mastiti nelle vacche da latte, al di là delle future disposizioni normative, un uso prudente degli antibiotici può aiutarci davvero a ridurre i costi associati ai trattamenti sanitari e a minimizzare il rischio di sviluppo delle resistenze.

Non si tratta solo di insistere con una gestione efficiente e puntuale della biosicurezza e, complessivamente, del sistema stalla. Si tratta anche di identificare la problematica e la relativa gravità, l’agente che causa la problematica e la giusta arma di difesa.

In sintesi (ed in sequenza): esame clinico, esame batteriologico ed antibiogramma.

A cosa servono questi tre diversi esami?

Per gestire correttamente le mastiti in stalla, identificare il problema e “misurarne” il livello di gravità è la prima cosa da fare. Ne abbiamo parlato di recente in un articolo² in cui abbiamo illustrato brevemente l’importanza di osservare animale, mammella e latte prima della mungitura per capire se è in corso un disordine secretorio mammario e l’entità della problematica.

Questo serve per prendere decisioni su come agire. A seguire, va condotto l’esame batteriologico di campioni di latte. Lo scopo è quello di avere a disposizione delle informazioni sui patogeni che causano mastite specifici dell’allevamento, nonché sulla sensibilità agli antibiotici che verrà valutata mediante l’esecuzione di un antibiogramma.

Quest’ultimo esame corrisponde di fatto al test per la sensibilità agli antibiotici, e verrà eseguito da un laboratorio accreditato secondo le metodiche suggerite da standard di riferimento internazionali. Purtroppo, l’esito dell’antibiogramma non è immediato, e potrebbe rappresentare un limite quando l’intervento va necessariamente fatto con tempestività.

In realtà, la sua utilità è davvero elevata: condurre un antibiogramma ci aiuta a raccogliere informazioni su come agire rispetto ad una futura infezione causata dal patogeno che abbiamo individuato prima con il batteriologico e poi del quale abbiamo valutato la sensibilità a diversi antibiotici con l’antibiogramma.

Il tempo di attesa del risultato dell’antibiogramma corrisponde ad un’altra situazione in cui applicare OZOLEA-MAST ha dei benefici.

Per questo motivo, OZOLEA ha predisposto il Protocollo M5 (Mammella lattazione: mastite acuta o recidiva in attesa di esito antibiogramma; attenzione: protocollo senza effetto terapeutico), da implementare sotto l’osservazione del veterinario.

Perché usare OZOLEA-MAST in questa situazione? OZOLEA-MAST non è pensato per curare la mastite, ma per supportare e proteggere il tessuto endo-mammario. Questo significa che non sostituisce l’antibiotico nei casi di mastite acuta o recidiva, ma può essere usato in attesa di sapere quale antibiotico andrà usato.

Perché? Il supporto alla funzionalità del tessuto e la protezione di OZOLEA-MAST consentono al tessuto di procedere con il naturale processo di rigenerazione. Il tessuto endo-mammario è una naturale barriera difensiva: la sua integrità consente una migliore sinergia con l’efficacia dell’antibiotico.

¹ Prescrizioni veterinarie e antimicrobici: le nuove regole dal 28 gennaio 2022.

https://www.ozolea.it/it/prescrizioni-veterinarie-e-antimicrobici-le-nuove-regole-dal-28-gennaio-2022/

² Identificazione precoce della mastite: i segnali da vacca, mammella e latte.

https://www.ozolea.it/it/identificazione-precoce-della-mastite-i-segnali-da-vacca-mammella-e-latte/

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Mastiti recidive, eventi persistenti o reinfezioni?

Marketing 6 ottobre 2021 News

La ricorrenza della mastite nelle vacche da latte è una caratteristica rischiosa che rende la malattia difficile da controllare. Esistono diversi fattori predisponenti alla recidiva: numero di parti (il rischio è maggiore nelle vacche anziane), elevata produzione di latte, quali agenti patogeni sono stati coinvolti nei casi precedenti e se la terapia antibiotica è stata seguita rigorosamente in precedenza.

La ricorrenza porta a perdite economiche a seguito degli effetti su vacche, mandria ed allevamento: riduzione della produzione di latte, aumento del rischio di abbattimento e mortalità. Inoltre, il trattamento delle vacche colpite comporta un aumento dei costi per la gestione sanitaria.

In un precedente articolo¹, abbiamo detto che la ricorrenza della mastite può essere spiegata come persistenza di un’infezione nella ghiandola mammaria da parte di un patogeno o come reinfezione della mammella (o del quarto) dopo un trattamento antibiotico (Grieger, 2014)².

Lo sviluppo della persistenza è largamente influenzato dal tipo di agenti patogeni e dalle proprietà di virulenza degli stessi, ma anche dalle probabilità di guarigione delle singole vacche. Ciò significa che gli eventi clinici possono alternare periodi senza sintomi nel corso di infezioni persistenti.

In uno studio, Wente e colleghi (2020)³ hanno evidenziato che il 32,6% delle infezioni ricorrenti di mastite clinica ha mostrato gli stessi agenti patogeni dell’infezione precedente.

Per ridurre al minimo l’insorgenza di infezioni che possono colpire la mammella dopo la cura, sono fondamentali strategie di gestione e di biosicurezza efficaci, mirate anche alla prevenzione di nuovi eventi.

Un aspetto chiave da tenere in considerazione è il supporto e la protezione del tessuto epiteliale nella ghiandola mammaria.

Oltre alla funzione di barriera cellulare, vi sono prove che le cellule epiteliali siano vitali nelle risposte di difesa. Oltre a svolgere un ruolo di primo sensore di pericoli, la loro integrità è fondamentale per l’immunocompetenza e il ruolo di barriera fisica contro molecole e microrganismi dannosi (Günther e Seyfert, 2018)⁴. Ciò significa che, potenzialmente, il tessuto della mammella può gestire autonomamente le infezioni.

C’è un aspetto che dovremmo considerare: l’efficacia di un antibiotico specifico si basa anche sulle sinergie che crea con il tessuto. Il tessuto della mammella, se danneggiato, non sarebbe in grado di svolgere adeguatamente il suo ruolo in questa potente sinergia.

In che modo OZOLEA-MAST può essere utile nel contesto delle mastiti ricorrenti? OZOLEA ha progettato questo strumento per combinare un nuovo concetto di supporto fisico e protezione del tessuto mammario con pratiche migliorate di gestione della mandria.

Quando la recidiva si presenta con i segni di una mastite conclamata, coinvolgere il veterinario è l’unica opzione per decidere cosa fare. Se invece i segni di recidiva sono lievi, c’è spazio per l’applicazione di OZOLEA-MAST. Il momento ideale per utilizzarlo è tra una recidiva e la successiva. Sul quarto o sui quarti sensibili si seguirà la consueta procedura per l’applicazione endo-mammaria, ma in questo caso sarà importante verificare adeguatamente i risultati. Confronteremo infatti:

– l’insorgenza di recidive prima e dopo l’applicazione,

– il prolungamento dell’intervallo di tempo tra una ricaduta e la successiva

– l’abbassamento della media delle cellule somatiche SCC media nel trimestre successivo all’applicazione di OZOLEA-MAST rispetto al precedente.

Queste indicazioni sono riportate nel Protocollo M4 (Mammella, allattamento: recidive frequenti). Per ulteriori miglioramenti, possiamo ripetere il ciclo di applicazione di OZOLEA-MAST.

¹ Le mastiti recidive nella bovina da latte: il ruolo dei biofilm microbici.

https://www.ozolea.it/it/le-mastiti-recidive-nella-bovina-da-latte-il-ruolo-dei-biofilm-microbici/

² Grieger AS, Zoche-Golob V, Paduch JH, Hoedemaker M, Krömker V. Recurrent clinical mastitis in dairy cattle – importance and causes. Tierarztliche Praxis. Ausgabe G, Grosstiere/nutztiere. 2014 ;42(3):156-162. DOI: 10.1055/s-0038-1623218. PMID: 24920089.

³ N. Wente, A.S. Grieger, D. Klocke, J.-H. Paduch, Y. Zhang, S. Leimbach, M. tho Seeth, E.M. Mansion-De Vries, E. Mohr, V. Krömker, 2020. Recurrent mastitis–persistent or new infections? Veterinary Microbiology, Volume 244, 2020, 108682, ISSN 0378-1135 DOI: https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2020.108682.

⁴Günther J., Seyfert H.-M., 2018. The first line of defence: insights into mechanisms and relevance of phagocytosis in epithelial cells. Seminars in Immunopathology. (2018) 40:555–565 doi: https://doi.org/10.1007/s00281-018-0701-1

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Efficacia degli antimicrobici esistenti? Supportiamola con un uso prudente

Marketing 26 agosto 2021 News

Mancano meno di 6 mesi all’applicazione del nuovo quadro normativo UE sui medicinali veterinari (VMP). Implementare strategie volte al rispetto delle regole sarà un lavoro duro, ma dobbiamo ricordare che il motivo dietro le nuove regole è di grande portata: combattere la resistenza antimicrobica (AMR) per proteggere la salute umana, la salute degli animali e l’ambiente.

Secondo il recente rapporto dell’OMS 2020 sullo sviluppo clinico e preclinico di nuove molecole per trattare i patogeni prioritari¹, la ricerca sta ancora incontrando difficoltà nel creare nuove molecole efficaci. Ciò alimenta ulteriormente lo sviluppo dell’AMR. L’OMS mostra che i 43 antibiotici attualmente in fase di sviluppo clinico sono ancora insufficienti per contrastare l’AMR.

Inoltre, anche lo sviluppo e la diffusione della resistenza antimicrobica nell’ambiente è una preoccupazione crescente che necessita di ulteriori ricerche. Numerosi studi scientifici hanno identificato i potenziali impatti negativi dei microrganismi resistenti o di antimicrobici sull’ambiente^2,3,4.

Sebbene piccoli, i batteri hanno vantaggi evolutivi superiori: la velocità di proliferazione e la capacità di trasmettere le informazioni sulla resistenza attraverso le generazioni in modo rapido ed efficace.

Questo è il motivo per cui il nuovo regolamento VMP imporrà restrizioni all’uso di antimicrobici, come in profilassi e metafilassi. Le nuove regole porteranno tutti gli operatori della zootecnia e dei settori collegati a fare del loro meglio nel controllo e nella prevenzione dei rischi microbici.

La resistenza antimicrobica costituisce anche una criticità per la sicurezza alimentare, poiché gli alimenti rappresentano una potenziale via di esposizione per il consumatore. Pertanto, efficienza e innovazione, insieme alle migliori pratiche di gestione, sono gli aspetti chiave da implementare nella filiera alimentare, compresa la produzione primaria.

Ridurre gli antimicrobici negli allevamenti, decidendo per un uso prudente solo quando strettamente necessario, limiterà la capacità dei batteri di sviluppare ulteriori meccanismi di resistenza nella nostra filiera. Pertanto, metterà la ricerca antimicrobica di fronte a un numero inferiore di sfide da affrontare.

Lavorare in questa direzione significa preservare l’efficacia degli antimicrobici esistenti, permettendo così alla ricerca di prendere fiato e continuare a impegnarsi per trovare nuove molecole efficaci contro le infezioni.

L’idea di sviluppare soluzioni innocue, efficaci, sicure e sostenibili si inserisce perfettamente in questo contesto. Fornendo queste soluzioni e pratiche di gestione appropriate, OZOLEA mira ad aiutare gli allevatori a ridurre l’uso di antibiotici non necessari, consentendo anche ad un miglioramento economico legato alla produzione di latte.

Adottare le soluzioni proposte da OZOLEA vuol dire scegliere di essere in prima linea contro l’AMR, ridurre gli antimicrobici, supportando indirettamente la ricerca nella sua personale sfida di sviluppo di nuove molecole utili a difendere la salute umana.

¹ 2020 Antibacterial agents in clinical and preclinical development: an overview and analysis. Geneva: World Health Organization; 2021. Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. https://www.who.int/publications/i/item/9789240021303

² Un letame più prezioso per una migliore produttività in campo.

https://www.ozolea.it/it/un-letame-piu-prezioso-per-una-migliore-produttivita-in-campo/

³ Il primo guadagno è il risparmio… di latte.

https://www.ozolea.it/it/il-primo-guadagno-e-il-risparmio-di-latte/

⁴ La qualità dell’acqua è importante per gli allevatori.

https://www.ozolea.it/it/la-qualita-dellacqua-e-importante-per-gli-allevatori/

⁵ L’azione contro l’AMR ha portata etica, socio-economica, scientifica, ambientale.

https://www.ozolea.it/it/lazione-contro-lamr-ha-portata-etica-socio-economica-scientifica-ambientale/

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L’azione contro l’AMR ha portata etica, socio-economica, scientifica, ambientale

Marketing 12 agosto 2021 News

Abbiamo detto molte volte che affrontare la resistenza antimicrobica (AMR) è l’obiettivo di livello superiore del nuovo regolamento sui medicinali veterinari¹.

Questa nuova normativa è solo una delle tante azioni intraprese dall’Unione Europea contro questa sfida. L’AMR potrebbe portare a effetti negativi etici, socio-economici, scientifici e ambientali per l’intera umanità. Pertanto, merita una risposta etica, socioeconomica, scientifica e ambientale.

L’AMR è, prima di tutto, un problema sanitario, che porta con sé un grave onere sociale ed economico. La stima del suo impatto sulla popolazione nella sola UE è di 25.000 decessi all’anno. Cosa accadrebbe se non fossero intraprese azioni? Si stimano milioni di morti a livello globale, più di quanto potrebbe fare il cancro entro il 2050².

È stato stimato anche l’onere sociale ed economico. In primo luogo, i costi associati all’assistenza sanitaria aumenterebbero. In secondo luogo, con una popolazione che soffre di infezioni causate da batteri resistenti, la produttività sarebbe irrimediabilmente compromessa.

Un’idea in cifre? 1,5 miliardi di euro all’anno in costi sanitari e perdite di produttività a causa della resistenza antimicrobica nella sola UE.

Allo stesso tempo, la ricerca, lo sviluppo, la produzione e la commercializzazione di nuovi prodotti antimicrobici sono notevolmente rallentati negli ultimi due decenni.

Affrontare la resistenza antimicrobica attraverso strategie e strumenti efficaci e alternativi ne ridurrà l’impatto negativo sulla società europea, contribuendo alla crescita economica e riducendo anche la pressione ambientale. Nei mesi scorsi abbiamo approfondito questo tema dal punto di vista zootecnico^{3, 4, 5}.

Strategie di biosicurezza efficaci rappresentano anche una certezza in più per la sicurezza di disponibilità di cibo.

L’efficienza e la gestione, insieme all’innovazione, sono tutto ciò che noi, come produttori di latte, possiamo fare per contribuire al processo di inversione dello sviluppo dell’AMR.

Il processo di armonizzazione, iniziato con il nuovo regolamento sui medicinali veterinari e possibile attraverso l’implementazione di un approccio One-Health, comporta una risposta dell’UE a questa grande sfida. Inoltre, il fatto che l’AMR abbia una dimensione internazionale rende questo approccio davvero necessario.

È qui che l’azione contro la resistenza antimicrobica ha una portata etica, socio-economica, scientifica ed ambientale.

OZOLEA è stata fondata nel 2016, subito dopo il WHO Global Action Plan on AMR del 2015. Fin dall’inizio, la sua missione è stata quella di essere in prima linea in questa lotta, al fianco degli allevatori.

Come attività economica e progetto, OZOLEA vuole diffondere tutte le migliori pratiche per la gestione dei problemi della mammella e dell’utero nei ruminanti da latte. Per questo motivo abbiamo divulgato gli aspetti chiave alla base del nuovo Regolamento VMP: la conoscenza è il primo strumento per affrontare questa grande sfida.

Cosa ci aspetta, ora? Trovare e fornire agli allevatori tutte le strategie possibili per accelerare il passo verso il rispetto delle nuove regole, puntando sempre al miglioramento del profitto.

¹ Reg. (UE) 2019/6 sui medicinali veterinari applicabile dal 28 gennaio 2022: siamo pronti?

https://www.ozolea.it/it/reg-ue-20196-sui-medicinali-veterinari-applicabile-dal-28-gennaio-2022-siamo-pronti/

² COMUNICAZIONE DELLA COMMISSIONE AL CONSIGLIO E AL PARLAMENTO EUROPEO Piano d’azione europeo “One Health” contro la resistenza antimicrobica

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=celex%3A52017DC0339

³ Il primo guadagno è il risparmio… di latte.

https://www.ozolea.it/it/il-primo-guadagno-e-il-risparmio-di-latte/

⁴ Un letame più prezioso per una migliore produttività in campo.

https://www.ozolea.it/it/un-letame-piu-prezioso-per-una-migliore-produttivita-in-campo/

⁵ La qualità dell’acqua è importante per gli allevatori

https://www.ozolea.it/it/la-qualita-dellacqua-e-importante-per-gli-allevatori/

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Pubblicità sui medicinali veterinari, principi rafforzati dal 28 gennaio 2022

Marketing 29 luglio 2021 News

La resistenza agli antimicrobici è un problema sanitario complesso e in crescita in tutto il mondo. Ha già varcato i confini ed il suo impatto va oltre le gravi conseguenze per la salute umana e animale.

La risposta è un approccio One-Health¹ per affrontarne la diffusione e lo sviluppo. L’uso prudente dei medicinali veterinari da parte degli utilizzatori finali passa anche attraverso una corretta comunicazione delle caratteristiche e delle istruzioni per l’uso.

L’Unione europea ha già sperimentato gli effetti della mancanza di sufficiente enfasi sulla distinzione tra medicinali veterinari, biocidi e mangimi. Questa distinzione è spesso travisata nella pubblicità.

La pubblicità dei medicinali veterinari (compresi quelli non soggetti a prescrizione veterinaria) può avere conseguenze negative per la salute pubblica e animale, ma anche distorcere la concorrenza sul mercato. Per questi due motivi, il nuovo regolamento VMP migliorerà e rafforzerà i criteri stabiliti per la pubblicità.

Diamo un’occhiata ai principi generali.

In uno Stato membro, la pubblicità sarà consentita solo per i prodotti autorizzati o registrati in detto Stato membro. Sarà necessario chiarire che la pubblicità mira a promuovere la fornitura, la vendita, la prescrizione, la distribuzione o l’uso del medicinale veterinario, il quale non deve essere presentato in modo tale da suggerire che potrebbe trattarsi di un mangime o di un biocida.

La pubblicità dovrà essere coerente con il riassunto delle caratteristiche del prodotto e non dovrà essere fuorviante o portare ad un uso scorretto del prodotto. Al contrario, dovrà incoraggiarne l’uso responsabile presentando il prodotto in modo obiettivo e senza esagerare le sue proprietà. La distribuzione dei campioni a fini promozionali sarà limitata e saranno consegnati direttamente ai veterinari o ad altre persone autorizzate a fornire tali prodotti durante eventi sponsorizzati o dai rappresentanti di vendita durante le loro visite.

Cosa accadrà per gli antimicrobici, in particolare?

Come visto di recente², gli antimicrobici saranno disponibili solo su prescrizione veterinaria in tutti gli Stati membri dell’UE. Solo i veterinari e le persone autorizzate a fornire medicinali veterinari in conformità alla legislazione nazionale potranno pubblicizzare il medicinale soggetto a prescrizione.

Non sarà possibile distribuire antimicrobici a scopo promozionale come campioni o in qualsiasi altra presentazione.

Un aspetto peculiare dei rinnovati principi per la pubblicità dei VMP è rappresentato dall’articolo 121 (Promozione dei medicinali utilizzati negli animali). Quando i medicinali veterinari in generale sono promossi a persone qualificate per la prescrizione (veterinari) o fornitura, non è consentito fornire, offrire o promettere loro qualsivoglia dono, vantaggio pecuniario o compensi in natura, a meno che essi siano di valore trascurabile e pertinenti alla pratica di prescrizione o fornitura dei medicinali.

Tali principi non pregiudicheranno l’ospitalità offerta, direttamente o indirettamente, in occasione di eventi a fini puramente professionali e scientifici. Inoltre, tali regole non incidono sulle misure esistenti o sulle pratiche commerciali negli Stati membri relative a prezzi, margini e sconti.

Cosa ci sarà di nuovo con questi principi?

Il potere della pubblicità di influenzare gli utenti finali, incidendo così sull’uso prudente, e il ruolo di pratiche di corruzione di professionisti e fornitori qualificati sono stati riconosciuti come fattori in grado di influenzare lo sviluppo della resistenza antimicrobica con conseguenze dannose. Questo è un segnale estremamente importante da parte delle istituzioni dell’UE.

¹L’approccio One-Health contro l’antimicrobico resistenza.

https://www.ozolea.it/it/lapproccio-one-health-contro-lantimicrobico-resistenza/

² Prescrizioni veterinarie e antimicrobici: le nuove regole dal 28 gennaio 2022.

https://www.ozolea.it/it/prescrizioni-veterinarie-e-antimicrobici-le-nuove-regole-dal-28-gennaio-2022/

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Conta delle cellule somatiche differenziali: utile strategia nella lotta all’AMR per le stalle da latte?

Marketing 21 luglio 2021 News

La conta delle cellule somatiche differenziali (differential somatic cell count, DSCC) può davvero portare a una rivoluzione: è il modo per identificare e comprendere meglio lo stato di salute della mandria¹.

Anche quando è disponibile la conta delle cellule somatiche (SCC), il conteggio delle cellule somatiche differenziali può aggiungere informazioni essenziali sullo stato delle infezioni endo-mammarie. Pertanto, è uno strumento aggiuntivo per indirizzare meglio la decisione sulla terapia, consentendo di ridurre ulteriormente l’uso di antibiotici.

Se si pensa all’allevamento da latte di precisione, la conta delle cellule differenziali diventa un indicatore utile.

Qualche passo indietro al meccanismo di risposta alle infezioni endo-mammarie. Quando è in corso un’infezione, si verifica una migrazione dei globuli bianchi verso la mammella. Queste cellule sono necessarie per contrastare ed eliminare i microrganismi infettanti, con conseguente aumento delle cellule somatiche nel latte.

La conta delle cellule somatiche, un indicatore quantitativo, riflette direttamente l’entità della risposta infiammatoria. Un chiaro segno di ciò è la soglia molto studiata (> 200.000 cellule/ml) e suggerita per discriminare tra quarti non infetti ed infetti.

E se fossimo in grado di ottenere indicazioni qualitative dettagliate sull’infiammazione?

Le cellule somatiche comprendono diversi tipi di cellule, ognuna delle quali ha un ruolo specifico durante la risposta infiammatoria:

– leucociti neutrofili polimorfonucleati (PMN), che svolgono la funzione di fagocitare i microrganismi durante i primi stadi della mastite. Hanno anche attività citotossica;

– macrofagi, che agiscono in una seconda fase della mastite e puliscono i detriti cellulari e batterici;

– linfociti, che producono immunoglobuline e modulano la difesa cellulare.

Queste cellule hanno ruoli specifici e significativi nella risposta immunitaria, quindi la loro distribuzione nel latte normale rispetto a quella nel latte da vacche con mastite è diversa². Nel latte proveniente da quarti sani, i macrofagi e i linfociti sono preponderanti, mentre nel latte proveniente da quarti infetti o ad alto contenuto di cellule somatiche prevalgono i neutrofili polimorfonucleati. Pertanto, la proporzione di queste cellule varia durante l’infezione.

Nel processo infiammatorio, se le cellule si muovono velocemente verso la ghiandola mammaria ed eliminano rapidamente i batteri, il richiamo di cellule di difesa si interrompe. Al contrario, quando i batteri sopravvivono alla linea difensiva, la risposta immunitaria continua e può diventare grave, causando danni al tessuto mammario². Questa risposta continua è caratterizzata da una percentuale più elevata di neutrofili polimorfonucleati. Quando tale proporzione è ridotta, ciò indica la fine della fase acuta, che può corrispondere alla completa distruzione batterica e, quindi, al ritorno delle cellule somatiche ne latte a livelli normali.

Va notato che le cellule somatiche includono anche le cellule epiteliali di sfaldamento, che rappresentano una quantità piccola e costante durante la risposta di difesa.

Essere in grado di quantificare questi diversi tipi di cellule fornisce dettagli più accurati sul reale stato di salute delle mammelle nelle vacche da latte. Cos’è, allora, la conta di cellule somatiche differenziali?

Questo parametro rappresenta la proporzione combinata, espressa in percentuale, di neutrofili polimorfonucleati e linfociti. L’informazione sui macrofagi viene quindi calcolata sottraendo tale percentuale dal 100%.

La letteratura scientifica mostra la capacità della conta di cellule differenziali di indicare l’infezione a livello teorico. I rapporti di ricerca dimostrano che la differenziazione dei leucociti può aiutare a evidenziare l’infezione; quindi, l’uso della conta di cellule differenziali va ulteriormente esplorato.

Mentre l’urgenza di affrontare la resistenza antimicrobica sta diventando sempre più evidente, strumenti come la conta delle cellule somatiche differenziali possono davvero aiutare gli allevatori a fare la loro parte in questa lotta. Inoltre, questi strumenti danno la possibilità di migliorare le decisioni terapeutiche: se non è necessario alcun antibiotico, soluzioni alternative e di supporto, come OZOLEA-MAST, possono fare la differenza.

¹ Conta delle cellule somatiche differenziali per una migliore gestione sanitaria e qualità del latte

https://www.ozolea.it/it/conta-delle-cellule-somatiche-differenziali-per-una-migliore-gestione-sanitaria-e-qualita-del-latte/

²Halasa T and Kirkeby C (2020). Differential Somatic Cell Count: Value for Udder Health Management. Front. Vet. Sci. 7:609055. doi: 10.3389/fvets.2020.609055

Le mastiti recidive nella bovina da latte: il ruolo dei biofilm microbici.

https://www.ozolea.it/it/le-mastiti-recidive-nella-bovina-da-latte-il-ruolo-dei-biofilm-microbici/

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Prodotti vegetali tradizionali per trattare gli animali, quali prospettive?

Marketing 15 luglio 2021 News

La letteratura scientifica mette in evidenza il potenziale dei prodotti vegetali tradizionali per trattare gli animali. Ad esempio, Bullitta e colleghi (2018)¹ hanno riportato 42 taxa vegetali tradizionalmente utilizzati per curare gli animali tra i diversi trattamenti veterinari tradizionali.

L’approccio tradizionale alla cura della salute degli animali si basa su conoscenze, metodi, pratiche, competenze acquisite dai membri delle comunità sparse sul territorio, con differenze tra comunità e anche tra regioni. Sono inclusi numerosi rimedi erboristici per trattare le malattie. Questa conoscenza tradizionale si è diffusa oralmente attraverso le generazioni.

Si tratta di un approccio sviluppato negli anni attraverso una sperimentazione deliberata; inoltre, è un trattamento veterinario meno sistematico e meno standardizzato rispetto all’attuale approccio convenzionale.

La ricerca scientifica sta esplorando la letteratura per trovare evidenze sui prodotti vegetali tradizionali e sui trattamenti utilizzati nella cura della salute degli animali, con l’obiettivo di indagare ulteriormente il loro potenziale in medicina veterinaria.

Secondo la normativa UE sulla produzione biologica, i prodotti fitoterapici, omeopatici e altri devono essere preferiti ai medicinali veterinari allopatici di sintesi chimica, inclusi gli antibiotici, per trattare gli animali. Quando i prodotti fitoterapici, omeopatici o di altro tipo sono inappropriati per il trattamento, i farmaci convenzionali possono essere utilizzati con determinate restrizioni specifiche (ad esempio, periodi di sospensione più lunghi).

C’è quindi ampio spazio per l’applicazione dei prodotti vegetali tradizionali, ma serve maggiore certezza.

Abbiamo ancora pochi mesi per prepararci all’applicazione del nuovo Regolamento sui medicinali veterinari [Reg. (UE) n. 2019/6].

Poiché ad oggi le informazioni sui prodotti vegetali tradizionali utilizzati per la cura degli animali sono insufficienti, la Commissione è chiamata ad esaminare la possibilità di introdurre un sistema semplificato con le informazioni fornite dagli Stati membri sull’uso di tali prodotti sul proprio territorio.

Per creare la sua proposta legislativa (se del caso), la Commissione riferirà al Parlamento europeo e al Consiglio entro il 29 gennaio 2027 sull’uso nell’UE di prodotti vegetali tradizionali utilizzati negli animali.

Secondo la definizione legale di medicinale veterinario, qualsiasi prodotto contenente sostanze vegetali e che soddisfi le condizioni stabilite nella definizione² deve seguire la procedura di autorizzazione all’immissione in commercio prevista dal regolamento.

I prodotti vegetali tradizionali usati per trattare degli animali rientrano in questa definizione. Fino alla creazione di un quadro legislativo specifico per questi prodotti, gli operatori devono seguire la procedura e le regole previste per gli altri VMP.

La valutazione per i prodotti vegetali tradizionali è necessaria poiché qualsiasi uso del prodotto per trattare o curare gli animali deve garantire un equilibrio complessivo tra rischi e benefici. Lo sviluppo della resistenza antimicrobica è una delle attuali più grandi minacce per la società umana e non possiamo permetterci una valutazione non attenta dei rischi.

Per questo motivo, gli utilizzatori finali di VMP dovrebbero essere attenti e controllare qualsiasi prodotto prima di utilizzarlo sugli animali. Come già discusso³, un uso sicuro e prudente negli allevamenti è possibile se i prodotti sono presentati chiaramente e se l’utente finale è in grado di escludere il prodotto fuorviante dalla routine aziendale.

¹ Bullitta et al. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:50.

DOI: https://doi.org/10.1186/s13002-018-0250-7

² Medicinale veterinario oppure no? L’approccio innovativo di OZOLEA nel nuovo contesto normativo.

https://www.ozolea.it/it/medicinale-veterinario-oppure-no-lapproccio-innovativo-di-ozolea-nel-nuovo-contesto-normativo/

³ Prodotti veterinari chiaramente presentati, uso sicuro in stalla.

https://www.ozolea.it/it/prodotti-veterinari-chiaramente-presentati-uso-sicuro-in-stalla/

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Prescrizioni veterinarie e antimicrobici: le nuove regole dal 28 gennaio 2022

Marketing 24 giugno 2021 News

Le nuove regole per i medicinali veterinari (VMP) corrispondono a restrizioni strategiche e disposizioni anche per la lotta allo sviluppo della resistenza antimicrobica (AMR).

In questa lotta una figura professionale fondamentale è e sarà il veterinario. Con il nuovo Regolamento VMP¹, sarà ulteriormente riconosciuto come figura chiave qualificata per un efficiente approccio One-Health²ed ulteriormente protetto da pratiche sleali, come la corruzione.

L’uso scorretto di antimicrobici rappresenta un rischio per la salute pubblica e animale. Dal 28 gennaio 2022, per prevenire questo rischio, gli antimicrobici veterinari saranno disponibili solo su prescrizione veterinaria in tutti gli Stati membri dell’UE.

Questa armonizzazione è essenziale per garantire un profilo più unitario contro lo sviluppo dell’AMR: attualmente non tutti gli Stati membri prevedono l’obbligo di prescrizioni veterinarie per gli antimicrobici, ma lo faranno con l’applicazione del Reg. (UE) n. 2019/6.

I veterinari saranno tenuti a prescrivere antimicrobici sulla base della loro conoscenza della resistenza antimicrobica, dell’epidemilogia e degli aspetti clinici e della loro comprensione dei fattori di rischio per il singolo animale o gruppo di animali.

Inoltre, i veterinari saranno chiamati a rispettare il loro codice deontologico professionale. Dovranno garantire di evitare qualsiasi situazione di conflitto di interessi al momento della prescrizione dei medicinali, riconoscendone la legittima attività di vendita al dettaglio nel rispetto delle norme nazionali.

Ai fini di un uso prudente degli antimicrobici, anche la fornitura di medicinali veterinari da parte dei veterinari sarà limitata alla quantità necessaria per trattare gli animali a loro affidati.

Come previsto dall’art. 34 del Regolamento VMP, le autorità competenti, al momento del rilascio dell’autorizzazione all’immissione in commercio, classificano gli antimicrobici tra i prodotti soggetti a prescrizione veterinaria. In deroga, le autorità competenti possono classificare gli antimicrobici come non soggetti a prescrizione veterinaria se tali prodotti soddisfano i criteri di cui all’art. 34.3.

La profilassi e la metafilassi sono due procedure notevolmente limitate dal Reg. (UE) n. 2019/6 dal momento della sua applicazione. Ad esempio, abbiamo già discusso³ dell’impatto delle nuove regole sulla terapia a tappeto in asciutta e della necessità di implementare l’asciutta selettiva nel prossimo futuro.

Profilassi e metafilassi saranno possibili solo in via eccezionale e solo sulla base di una prescrizione veterinaria (art. 105). Il trattamento dovrà essere giustificato dai veterinari dopo un esame clinico o qualsiasi altra adeguata valutazione dello stato di salute dell’animale o del gruppo di animali. Tale valutazione dovrà avvenire prima dell’emissione della prescrizione.

Altri aspetti rilevanti riguardano le quantità di antimicrobici che potranno essere fornite (limitate alla quantità necessaria per lo specifico trattamento o terapia) e la durata limitata del periodo di trattamento prescritto.

Inoltre, le nuove regole per la fornitura di medicinali veterinari miglioreranno il sistema di tracciabilità in tutta l’UE: dedicheremo un po’ di tempo ad approfondire questo tema. In Italia, dal 2019 la tracciabilità del medicinale in veterinaria è stata rafforzata grazie al sistema per la ricetta veterinaria elettronica.

Conosciamo già molte delle armi che dovremmo usare contro l’AMR. Il fatto che l’UE stia rendendo queste armi obbligatorie è un buon segno: ciò renderà l’UE armonizzata ed equivalente in tutti i suoi Stati membri, sia dal punto di vista sanitario che economico.

¹ Reg. (UE) 2019/6 sui medicinali veterinari applicabile dal 28 gennaio 2022: siamo pronti?

https://www.ozolea.it/it/reg-ue-20196-sui-medicinali-veterinari-applicabile-dal-28-gennaio-2022-siamo-pronti/

² L’approccio One Health contro l’antimicrobico resistenza.

https://www.ozolea.it/it/lapproccio-one-health-contro-lantimicrobico-resistenza/

³ Asciutta a tappeto, taglio netto alla profilassi da gennaio 2022. L’alternativa? L’asciutta selettiva

https://www.ozolea.it/it/asciutta-a-tappeto-taglio-netto-alla-profilassi-da-gennaio-2022-lalternativa-lasciutta-selettiva/